Aggarwal

Fine Foods of the World

EXOTISCH UND FASZINIEREND  |  Kulturen und Landschaften, Spiritualität und Sinnlichkeit, Poesie und Tradition. Die Vielfältigkeit Indiens mischt sich auf unglaubliche Weise von den verschneiten Gipfeln des Himalayas bis hin zu den tropischen Küsten im Süden. Auch auf kulinarischem Gebiet offenbart sich ein buntes Potpourri – ein Fest für alle Sinne.

Aggarwal, schweizweit einer der grössten Importeure exotischer Nahrungsgüter, ist auf Produkte aus Indien spezialisiert. Aber nicht nur. Sorgfältig Ausgesuchtes aus Sri Lanka, Thailand, Vietnam, Südafrika, Süd- und Mittelamerika und aus der Dominikanischen Republik gehört genauso zur Palette. Von frischen exotischen Früchten, Gemüse und Frischfisch über Reis, Hülsenfrüchte, Gewürze, Pickles, Chutneys bis hin zu Getränken, Fertiggerichten und Non-Food-Artikeln bietet der Full-Service-Partner alles, was das Herz begehrt. Für die Gastronomie, den Handel und für Sie zu Hause.

Um neue Foodtrends aufzuspüren und das Angebot zu beleben, sind wir ständig in Bewegung. Wir besuchen Food Exhibitions rund um den Erdball, etwa Sial Paris, Anuga Köln, Gulfood Dubai. Und die Entdeckungsreise geht weiter. Immer im Bestreben, Ihren Wünschen vollumfänglich nachzukommen.

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Home & Gastro World

FEUERSCHARF UND SINNLICH  |  Pikante Chilischoten, aromatischer Kardamom, herber Safran, milde Kokosmilch. Ein Feuerwerk betörender Düfte und bunter Farben – das ist die Küche Indiens. In Grossbritannien seit der Kolonialzeit bekannt, verbreitete sie sich nach und nach in ganz Europa. In unserer Gastronomie hat sie sich längst etabliert. Und auch zu Hause liegt indisch Kochen voll im Trend.

Lassen Sie sich in die lukullische Erlebniswelt von Aggarwal entführen. Wir bieten für Profiköche, Feinschmecker, Entdecker und Liebhaber exotischer Kochkunst eine umfangreiche, exquisite Produktauswahl. Dabei reicht das Sortiment von Frisch-, Ready-to-Eat- bis zu Tiefkühlprodukten.

Eine grosse Anzahl Hotel-, Gastronomie-, Catering- und Wholesale-Betriebe (u.a. Gategourmet, Globus) sowie über 300 Einzelhandelsgeschäfte dürfen wir seit Jahren zu unserem treuen Kundenstamm zählen. Für sie führen wir wöchentlich rund 250 Lieferungen in alle Regionen der Schweiz aus.

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World of spices

SPICY UND BUNT  |  Indien – Land der Gewürze. Kaum verwunderlich, widerspiegelt sich die Vielfalt dieses weiten Subkontinents in seinen unzähligen Gewürzen, Kräutern und Masalas.

Indiens Küche ist ohne seine reiche Gewürzkultur undenkbar. Die klassische indische Küche gibt es aber nicht. Zu gross ist das Land, zu gross die religions- und kulturgeschichtliche Buntheit. Dennoch besteht ein gemeinsamer Nenner: Die sechs Gewürze Haldi (Kurkuma), Jeera (Kümmel), Mustard Seeds (Senfkörner), Dhania (Koriander), Fennel Seeds (Fenchelsamen) und Methi Seeds (Bockshornklee) bilden das Herzstück. Sie verfeinern 90 Prozent aller indischen Gerichte.

Aggarwal bietet eine Fülle an Gewürzen. Als Pulver oder ganz. Rein oder als Mischung. Mit dem Import von Gewürzen hatte das Unternehmen ganz klein angefangen. Später kamen Reis und Linsen hinzu.

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